Vinski podrumi uklesani u brda Negotinske krajine otelovljuju vekove vinske tradicije.
Malo selo nedaleko od Negotina prava je srpska Provansa, zajednica koja postoji i živi isključivo u ime vina.
Svako domaćinstvo u Rajcu je svojevrsni majstor vinskog zanata i proizvodi sopstvena vina koja su postala simbol ovog kraja.
Kuće u selu su arhitektonski dragulji izgrađeni iz dva dela: donji deo, od kamena, savršeno je prilagođen čuvanju vina, održavajući stabilnu temperaturu, dok je gornji deo namenjen beračima tokom berbe.
Ova jedinstvena arhitektura svedoči o dubokoj povezanosti meštana sa vinom i čini Rajac ne samo mestom proizvodnje, već i živopisnim svedokom viševekovne vinske kulture.
Čim napustimo kolaž kamenitih eksterijera, vinska bajka polako prestaje i počinje mistika. Na brdu nadomak sela nalazi se groblje koje spomenicima od visoko tesanog kamena podsećaju na Stonehenge i svedoče o preko 8 milenijuma religije i narodnih običaja.
Negotinske pivnice su jedini ruralni prostor u Srbiji očuvan u svom autentičnom izgledu, koji je u određenoj meri sačuvao svoju primarnu funkciju. Zajedno sa vinogradima i selom čine kulturni predeo i čuvaju nematerijano nasleđe koje se prvenstveno ogleda u tradicionalnim znanjima uzgajanja grožđa i proizvodnje i čuvanja vina.
